Quali certificazioni dovrebbe avere una pompa a vite alimentare per la conformità alle applicazioni di livello alimentare?

Nel settore della trasformazione alimentare, le attrezzature utilizzate nella gestione e il trasferimento di prodotti commestibili devono soddisfare gli standard rigorosi di igiene, sicurezza e qualità. IL Pompa a vite alimentare , essendo una componente cruciale nel trasporto di materiali alimentari viscosi, delicati o in carico solido, deve essere progettato e certificato per rispettare le normative del settore per garantire la sicurezza e l'integrità dei prodotti alimentari. Comprendere le certificazioni necessarie per una pompa a vite alimentare è essenziale per produttori e trasformatori che mirano a soddisfare gli standard di livello alimentare sia nazionali che internazionali.

Una delle certificazioni più critiche per una pompa a vite alimentare è la conformità FDA (Food and Drug Administration). Negli Stati Uniti, la FDA stabilisce regolamenti relativi ai materiali che entrano in contatto con il cibo. Affinché una pompa a vite alimentare sia conforme alla FDA, le sue parti bagnate-quelle che toccano direttamente il cibo-sono fatte con materiali che sono considerati alimentari, come alcuni gradi di acciaio inossidabile (tipicamente 304 o 316L) e elastomeri che non permettono sostanze dannose nel prodotto. Ciò garantisce che non si verifichi alcuna contaminazione durante il processo di pompaggio.

Oltre all'approvazione della FDA, la certificazione EHEDG (European Hygienic Engineering & Design Group) è molto apprezzata, specialmente nei mercati europei. Questa certificazione garantisce che la pompa sia progettata per una facile pulizia e igiene, riducendo il rischio di contaminazione microbica. Le pompe a vite alimentari certificate EHEDG sono in genere progettate per evitare zone morte, angoli affilati e fessure in cui i residui possono accumularsi, supportando le operazioni sia pulite (CIP) che SIP (SIP). Ciò rende la pompa adatta per l'uso in ambienti che richiedono i più alti livelli di pulizia, come latticini, bevande e produzione di alimenti per bambini.

Un'altra certificazione ampiamente riconosciuta sono gli standard sanitari 3-A, che sono particolarmente significativi nelle industrie lattiero-casearie e bevande in Nord America. 3-A Gli standard si concentrano non solo sulla compatibilità dei materiali e sull'igiene, ma anche sulla progettazione meccanica, garantendo che ogni aspetto della pompa a vite alimentare possa essere pulito accuratamente. Ciò include il design del sigillo, la finitura superficiale e la facilità di smontaggio per la manutenzione.

Per i produttori e i trasformatori che esportano a livello globale, la certificazione NSF (National Sanitation Foundation) aggiunge un altro livello di fiducia e conformità. La certificazione NSF convalida che i materiali e la progettazione della pompa a vite alimentari soddisfano severi standard di salute pubblica e sicurezza, spesso richiesti dai clienti e dagli organi di regolamentazione.

In alcuni casi, potrebbe anche essere necessaria la certificazione ATEX se la pompa a vite alimentare deve essere utilizzata in ambienti potenzialmente esplosivi, come gli ingredienti alimentari in polvere o infiammabili. Ciò garantisce che la pompa sia sicura per funzionare in condizioni atmosferiche specifiche.